طريقة عمل سلق اللحمة

طريقة عمل سلق اللحمة

إطبعإطبعأرسل الى صديقأرسل الى صديق
تقييم: 
2.81888
Average: 2.8 (294 votes)

recipe information

العديد من الاطباق الرئيسية تعتمد على سلق اللحم قبل تطبيق باقي مكونات الوجبة , مثل البرياني و الكبسة و المقلوبة و غيرها من اطباق مطبخنا العربي , و ايضاً المطابخ العالمية .

 يمكنكم الاحتفاظ بمرق السلق و تصفيته للحصول على مرق اللحمة, و الاحتفاظ بالكمية الزائدة من المرق بالفريزر و استخدامه وقت الحاجة .

  • ١/٢ كيلو لحم خروف مقطع ومنظف
  • حبه بصلة مفرومة
  • ٥ حبات هيل
  • ٢ عود قرفة
  • ١/٢ ملعقة فلفل أسود
  • ٣ ملاعق زيت نباتي
  • ملعقة زبدة
  • لتر ماء ساخن
  • ملح حسب الرغبة
  1. يرفع قدر على النار ويضاف الزيت والزبدة والبصلة المفرومة والهيل والقرفة والفلفل الأسود
  2. تضاف قطع اللحمة وتقلب جيداً
  3. يضاف الماء الساخن. عندما يغلي الماء تزال الفورة إذا ظهرت على وجه القدر
  4. يغطى القدر ويبقى على نار هادئة حتى تنضج اللحمة
  5. تصفى اللحمة ونستفيد من الخلاصة

left information recipe

recipe times

عدد الاشخاص: 
3
درجة الصعوبة: 
1

المعلومات الغذائية للشخص

السعرات الحرارية: 
376
الدهون / غم: 
24
دهون مشبعة /غم: 
7
كولسترول / مغ: 
117
كربوهيدرات / غم: 
3
الياف/ غم: 
1
سكر / غم: 
0
بروتين / غم: 
35
مجموع الأصوات: 294

التعليقات

Submitted by غير معروف (لم يتم التحقق) on

بجد انتو بتعلمو الناس بالطريقه السريعه والموفيده شكرا زيتونه انا استفدت منكم اووووووووووىىى وجربت وصفات تجنن