طريقة عمل وصفة الفريكة مع الدجاج

وقت التحضير: 
15 دقيقة
وقت الطبخ: 
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
عدد الأشخاص
4
السعرات الحرارية: 
500
الدهون: 
21g
الدهون المشبعة: 
9g
الكولسترول: 
103mg
الكربوهيدرات: 
58g
الألياف: 
11g
البروتين: 
25g

الفريكة هي حبوب القمح الخضراء, تشبه البرغل في الشكل و تطبخ بنفس الطريقة , تقدم الى جانب اللحم او الدجاج و تأكل عادة مع السلطة او اللبن.
وصفة الفريكة بالدجاج من وصفات المطبخ الشامي تحديداً المطبخ الفلسطيني حيث تشتهر في مدينة الخليل الفلسطيني .

تابعوا الفيديو لتحضير الفريكة الى جانب الدجاج المشوي على طريقة زيتونة.

المكوّنات: 

50 غم زبدة
350 غم فريكة.
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة.
2 كوب مرق دجاج.
350 غم فخد دجاج.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
3 ملعقة كبيرة كاتشب.
2 ملعقة كبيرة لبن.

طريقة التحضير: 

1- بوعاء على النار, نضع الزبدة ثم نضيف الفريكة, نتبل بالملح و الفلفل الاسود , و نقلب.
2- نضيف مرق الدجاج و نغطي الوعاء و نتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة .
لعمل الدجاج:
3- بوعاء نضع زيت الزيتون , و نقوم بدهن الدجاج بالزيت ,نضيف الفلفل و الملح و البهارات المشكلة و ندهن الدجاج بالكاتشب و اللبن,
4- نغطي بورق القصدير وندخله على الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 250, وتقلب كل ربع ساعة . . و صحتين و عافية... افطاراً شهياً,وصياماً مقبولاً...

يرجى تسجيل الدخول أو الاشتراك لإضافة تعليق.

ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح زيتونة !